Chi siamo e cosa facciamo
Breve storia del casolare
La Cooperativa sociale Il Casolare è nata a Piasco, 35 anni fa, ai piedi della valle Varaita e del Monviso.
A scendere in campo è stato un gruppo di agricoltori, tecnici, coadiutori e volontari mossi da una visione di solidarismo sociale ed economico, con l’intento di coinvolgere persone svantaggiate e inserirle nel mondo del lavoro in un ambiente sereno e protetto.
Segio e Tarcisio in stalla con vitello
Le cooperative sociali come la nostra, in base all’art. 10, comma 8, del D.Lgs. 460/97 acquisiscono automaticamente lo stato di ONLUS.
Chi aiutiamo
Il Casolare ha coinvolto e aiutato a inserirsi nel mondo del lavoro persone con disabilità, in situazioni di disagio sociale e famigliare, provenienti da esperienze di comunità e di reclusione, o comunque svantaggiate rispetto a una normale condizione di vita.
L’impegno della cooperativa è volto ad apportare vantaggi ai propri soci e perseguire nel contempo, con una visione altruistica, il benessere della collettività.
potatura da semovente
Cosa facciamo
L’attività si è dispiegata in questi anni attraverso:
1. la produzione agricola, frutticola e zootecnica, con la conseguente commercializzazione del latte (bovini di razza frisona e brunalpina) e della carne (bovini di razza piemontese);
2. la trasformazione di una parte del latte in formaggi nel piccolo caseificio;
3. la gestione di un negozio in centro a Piasco dove sono in vendita i prodotti provenienti dalle varie attività aziendali, accanto ad altre produzioni di soci conferenti (miele, verdure, dolci, vino etc);
4. la manutenzione e cura del verde per enti pubblici, aziende e privati.
Composizione Formaggi Misti
Aiutaci ad aiutare
Il formaggio non è tutto, siamo una cooperativa impegnata nel sociale. Ampliando e potenziando l’attività, grazie al nuovo caseificio, potremo creare nuovi posti di lavoro e aumentare la produzione lattiero-casearia conquistando nuove fasce di mercato sensibile alla nostra proposta.
Alberto e Livio
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